30 spécialités de sandwichs à travers le monde

Le sandwich est l’un des plats les plus faciles à réaliser. Il n’en reste pas moins délicieux, et chaque pays du monde a sa propre manière de le réaliser, que ce soit au niveau du pain utilisé que des ingrédients qui servent pour la garniture. À l’instar de ce tour du monde des plateaux-repas servis à bord des avions, retrouvez plus de 30 spécialités de sandwich à travers le monde. Reste à voir lequel saura détrôner le Jambon-Beurre !

Vietnam

Le Bánh mì mélange influence française avec la baguette et ingrédients locaux comme les carottes, radis blanc, coriandre, sauce soja et viandes.

Turquie

Le döner kebab, venu de Turquie, est l’un des sandwichs les plus populaires du monde.

Allemagne

Une tranche épaisse de viande (généralement un mélange de boeuf, porc, bacon et oignon) servi dans un bun avec de la moutarde.

Argentine

Le choripán est un sandwich à base de saucisse avec du chimichurri, condiment sud-américain à base de piment.

Australie

Un simple morceau de pain avec du Vegemite, pâte à tartiner à base de levure de bière.

Autriche

Le Bosna est un pain de mie grillé contenant une saucisse de Bratwurst, des oignons et un mélange de sauce ketchup, moutarde et curry.

Brésil

À l’intérieur d’un petit pain dont la mie est enlevée, le Bauru mélange fromage râpé, rosbif, tomate et cornichons.

Espagne

Le Bocadillo peut être servi de différentes manières. Mais l’un des plus populaires est celui avec de l’omelette (tortilla) à l’intérieur.

Canada

L’un des sandwichs préférés des Canadiens est à base de viande fumée et épicée sur du pain de seigle, avec de la moutarde et du concombre.

Chili

La Chacarera est une sorte de hamburger avec de l’émincé de dinde ou de porc, des tomates, des haricots et du piment.

Chine

En Chine, le sandwich à l’âne est populaire dans de nombreuses régions.

Uruguay

Le Chivito est réalisé avec du steak finement tranché, de la mozzarella, de la mayonnaise, des tomates et de la laitue

Colombie

L’Arepa (que l’on peut trouver aussi au Vénézuela) est un pain de maïs garni de fromage, de viande, et parfois d’autres ingrédients comme des haricots et des œufs.

Cuba

Le « Médianoche » (« milieu de la nuit ») est un bun garni de porc frit, jambon, fromage, concombres et moutarde.

Finlande

Le Porilainen est à base de saucisse coupée, d’oignon, de pickles, de ketchup et de moutarde dans du pain de mie.

France

Dans une baguette, le sandwich français le plus populaire est le jambon-beurre. Peut s’agrémenter également d’une tranche d’emmental.

Afrique du Sud

En Afrique du Sud, le Gatsby est le sandwich le plus populaire. Un mélange de frites avec de la viande, souvent steak ou poulet.

Inde

Le Vada Pav se compose d’une pomme de terre « vada » en sandwich entre 2 tranches de « pav », sorte de pain.

Japon

Le katsu-sando est composé de viande panée et frite sur du pain blanc.

Singapour

Le kaya toast est un sandwich de pain blanc recouvert de beurre et de kaya, confiture de lait de coco.

Macao

Un sandwich assez simple, essentiellement garni de porc.

Mexique

Originaire de la ville de Puebla, le Cemita est une sorte de hamburger avec du bœuf, des avocats, des oignons et du fromage.

Belgique

La mitraillette : une demi-baguette avec de la viande, des frites et de la sauce.

Italie

En Italie, le panini est le plus célèbre des sandwichs. À garnir selon les envies.

Serbie

La pljeskavica est une sorte de hamburger serbe, mélange d’agneau et de bœuf servi avec des oignons.

Pologne

En Pologne, le sandwich populaire est une demi-baguette recouverte de champignons, jambon, fromage et légumes.

Porto Rico

3 sortes de viande grillée (boeuf, porc et poulet) auxquelles sont ajoutés des pommes de terre, de la banane, du fromage et des oignons.

Portugal

Sandwich typique originaire de la région de Porto, la francesinha est faite de saucisses, de jambon et de viande de bœuf, le tout recouvert de fromage fondu.

Danemark

Le smørrebrød est une tranche de pain de seigle beurrée sur laquelle on ajoute des charcuteries, du poisson, des condiments, et du fromage.

Venezuela

Une variante de l’Arepa mangé aussi en Colombie (déjà vu plus haut), un sandwich à base de pain de maïs garni de porc, fromage, avocats et bananes.

Pour continuer votre découverte culinaire du sandwich, voir ces recettes de sandwichs toastés pour un plaisir croustillant.