60 millions de consommateurs a trouvé les meilleurs pavés de saumon vendus en supermarché

60 Millions de consommateurs a dévoilé quels étaient les meilleurs pavés de saumon de tous pour la santé qui vont vous régaler !

Le pavé de saumon est un poisson très apprécié dans de nombreux pays. Et pour cause, c’est un produit autant adoré des petits que des grands grâce à sa texture, mais aussi ses innombrables possibilités de le cuisiner.

Un poisson qui fait l’unanimité

Le pavé de saumon peut se déguster fumé ou saumon frais, c’est un produit qui trouve de nombreux adeptes. Et pour cause, il passe avec tout. Avec des légumes, du riz ou encore des pâtes, c’est le parfait accompagnement.

Mais ce n’est pas tout. Le saumon fumé peut également se déguster avec des tartines, avec une raclette pour les personnes qui ne mangent plus de viande, en sandwich ou encore en salade.

Une chose est sûre, c’est un poisson qui est parfait sur tous les plans. D’autant plus qu’il est très bon pour la santé. Il apporte du magnésium, oméga-3, magnésium, fer ou encore de la vitamine D.

De nombreux bienfaits donc pour le corps. Du moins, si vous le choisissez bien. En effet, il est important de bien choisir son saumon. Et pour cause, ils ne se valent pas tous et certains peuvent s’avérer dangereux pour la santé.

Avec tous ceux disponibles sur le marché, il n’est pas facile de faire le bon choix. Heureusement, 60 Millions de consommateurs a aidé les Français à y voir plus clair sur le pavé de saumon. Il faut dire qu’il existe de nombreuses marques.

Les meilleures marques de pavés de saumon

C’est dans son numéro hors série de août-septembre dernier que le magazine a décidé d’analyser de nombreux pavés de saumons disponibles sur le marché afin de déterminer celui qui était le meilleur de tous pour la santé.

Pour effectuer son analyse, 60 Millions de consommateurs a décidé d’étudier les pavés conditionnés en barquette de deux morceaux de 125 g chacun. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il y a trois marques qui ont réussi à se démarquer.

C’est le cas de Carrefour Le Marché Filière qualité, Monoprix Bio et Lidl. Ces dernières ont pu se hisser à la tête du classement. Elles ont obtenu la note de 14/20. Par la suite, les consommateurs retrouvent les marques Loc Marée d’Aldi, L’Atelier Poissonnerie d’E. Leclerc et Carrefour Bio.

Cette fois-ci, ces marques ont obtenu une note de 13,5/20. Comme toujours, 60 Millions de consommateurs a décidé d’analyser plusieurs points afin d’effectuer ce classement au sujet du meilleur pavé de saumon pour la santé.

Les experts ont analysé « la quantité de métaux lourds (cadmium, plomb et mercure ont été recherchés dans les analyses), les molécules vétérinaires susceptibles de contaminer les saumons », rapporte Marmiton.

Mais aussi « la présence de contaminants issus de l’environnement (PCB et dioxines). Ainsi que l’impact écologique (zones de pêches, méthodes de pêches, labels, etc) ».

Des points à vérifier

Pour sélectionner le meilleur pavé de saumon, sachez qu’il y a également des choses auxquelles vous devez faire attention lors de votre achat. Si vous souhaitez avoir un saumon de qualité, il faut opter pour les filières qui assurent des pratiques de pêche ou d’élevage durables.

Marmiton révèle aussi : « Il faut aussi que l’étiquette du produit mentionne la dénomination commerciale et le nom scientifique du poisson, ainsi que la mention « décongelé » si tel est le cas ».

De plus, nos confrères ont indiqué qu’il fallait aussi faire attention à l’aspect de votre saumon lors de voter choix. Il faut que ce dernier ait une chair ferme, élastique, avec une couleur vive. Le média précise qu’il s’agit d’indicateurs de fraîcheur.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !