Le AirFryer est un formidable outil pour réaliser pléthore de recettes. Mais, ces accessoires sont indispensables pour en profiter pleinement.
Le Airfryer est un appareil de cuisson qui gagne en popularité pour sa capacité à frire des aliments de manière plus saine. Utilisant une technologie de circulation d’air chaud, il permet de cuire avec peu ou pas d’huile, mais n’oubliez pas ces accessoires…
Le AirFryer vient remplacer l’utilisation du four
En France comme ailleurs, le AirFryer est devenu un indispensable. Il permet de réaliser des plats croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, comme le ferait une friteuse traditionnelle, mais avec bien moins de matières grasses.
Le principe de fonctionnement de l’Airfryer repose sur un système de convection rapide où l’air est chauffé à haute température. Et circule rapidement autour des aliments, favorisant une cuisson homogène.
Les avantages de l’Airfryer sont nombreux. En premier lieu, il répond aux préoccupations de santé en réduisant la quantité de gras nécessaire pour obtenir une texture dorée et croustillante.
Par exemple, des frites cuites dans un Airfryer nécessitent une cuillère à soupe d’huile ou moins. Contre plusieurs tasses dans une friteuse classique. Ce faible apport en graisses contribue à une alimentation plus équilibrée.
Ce qui séduit les personnes soucieuses de leur santé ou qui cherchent à réduire leur consommation de calories. En outre, l’Airfryer est polyvalent : il permet de cuire une large gamme d’aliments, de la viande au poisson, en passant par les légumes.
Mais aussi les pâtisseries et même des plats complets. En termes de praticité, l’Airfryer est également très apprécié. Sa rapidité de cuisson est l’un de ses points forts.
De nombreuses qualités
Grâce à la chaleur intense, le AirFryer réduit le temps nécessaire à la préparation des repas par rapport aux fours traditionnels. De plus, son utilisation est simple et intuitive, avec des modèles dotés de réglages de température.
Mais aussi de temps préprogrammés pour différents types de plats. Le nettoyage se veut souvent facile, car la plupart des paniers et accessoires passent au lave-vaisselle.
En outre, le Airfryer est souvent compact. Ce qui le rend idéal pour les cuisines de petite taille ou pour ceux qui recherchent un appareil mobile.
Cependant, certains inconvénients existent. Bien que le Airfryer soit polyvalent, il ne se veut pas adapté à tous les types de cuisson, et la capacité de certains modèles peut être limitée, ce qui peut nécessiter plusieurs cycles de cuisson pour les familles nombreuses.
Par ailleurs, il produit parfois un résultat moins savoureux que la friture traditionnelle. Car la texture obtenue n’est pas toujours aussi riche en saveurs et en croquant.
En somme, le Airfryer se définit comme une alternative intéressante pour une cuisine plus légère et pratique. Ce qui séduit par sa rapidité et sa facilité d’utilisation.
Des outils indispensables pour utiliser le AirFryer
Il existe pléthore d’accessoires pratiques pour optimiser l’utilisation d’une friteuse sans huile. Le pulvérisateur d’huile est d’ailleurs l’un des indispensables.
Différents modèles existent, certains plus faciles à nettoyer que d’autres. Mais un spray d’huile est essentiel pour en vaporiser une légère quantité sur les aliments.
Le pinceau en silicone, idéal pour badigeonner vos plats d’huile, est un autre classique des accessoires. Vous pouvez l’utiliser pour étaler l’huile de manière uniforme, afin d’obtenir des cuissons homogènes.
La grille de cuisson est un accessoire qui permet de cuire sur deux niveaux dans la friteuse. Le socle en silicone antiadhésif facilite le nettoyage en évitant que les aliments n’accrochent au panier.
Même son de cloche pour le papier sulfurisé. Pour garder le panier propre, ce dernier se définit comme une bonne option, bien que je préfère les socles en silicone pour permettre une meilleure circulation de l’air dans le panier.
Alternative au papier, le moule en silicone se veut aussi réutilisable et doté de poignées pour une manipulation facile. Il est surtout utile pour des plats spécifiques, comme un poulet rôti.