Le collectif Brest Brest Brest aime perdre ses spectateurs. Première fausse-piste : Brest Brest Brest n’est pas basé en Bretagne mais dans la Drôme, plus précisément dans la petite ville de Crest.
Ce collectif d’artistes est constitué de deux personnages singuliers : Arnaud Jarsaillon et Remy Poncet.
C’est ce dernier qui a réinventé des photos vintages d’anonymes ou de scènes de films en y insérant des aliments. La série, intitulée « History & Chips » est parfois drôle, parfois déroutante, parfois intrigante et même parfois totalement dégoûtante.

Les matériaux utilisés varient de la moutarde, au chewing-gum, en passant par l’œuf cru.

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