Ce beurre à acheter lors de vos courses au supermarché c’est le meilleur pour la santé

Tous les beurres ne se valent pas. Selon 60 Millions de consommateurs, le meilleur de tous est vendu seulement 4 euros en supermarché.

Le beurre est un ingrédient emblématique de la gastronomie française. Qu’il soit utilisé en cuisine, en pâtisserie ou simplement tartiné sur du pain, il occupe une place essentielle dans l’alimentation des Français, mais il n’est toujours facile de choisir le meilleur.

Les nombreux bienfaits du beurre

Naturel, savoureux et riche en bienfaits nutritionnels, le beurre se distingue par ses nombreuses qualités. Ce dernier se veut ainsi fabriqué à partir de crème de lait, généralement de vache, par un procédé de barattage qui le rend totalement naturel.

En France, la réglementation impose qu’il contienne au moins 82 % de matières grasses d’origine laitière. Sans additifs ni conservateurs, garantissant ainsi un produit sain et authentique.

De plus, certaines appellations comme le Beurre de Charentes-Poitou AOP, le Beurre d’Isigny AOP. Ou encore le Beurre de Bresse AOP assurent une qualité supérieure grâce à un cahier des charges strict et un terroir d’exception.

En France, le beurre se définit comme un ingrédient incontournable dans la gastronomie française. Il est utilisé pour cuisiner et rôtir, en apportant du goût aux viandes, poissons et légumes.

De plus, vous pouvez l’utiliser en pâtisserie. Il est la base essentielle des croissants, brioches, sablés et autres gourmandises, mais aussi pour les sauces beurre blanc, sauce hollandaise ou encore beurre maître d’hôtel.

Son goût riche et sa capacité à sublimer les plats en font un indispensable des cuisines. Aussi bien chez les particuliers que dans les restaurants étoilés.

De nombreux bienfaits nutritionnels

Contrairement aux idées reçues, le beurre possède plusieurs qualités nutritionnelles. Ce dernier se veut ainsi riche en vitamines A, D et E, essentielles pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire.

De plus, sa teneur en matières grasses apporte une source d’énergie rapide et durable. Bon pour le cerveau, il contient des acides gras qui favorisent le bon fonctionnement du système nerveux.

De plus, consommé avec modération dans une alimentation équilibrée, il ne représente pas un danger pour la santé. Ce dernier est profondément ancré dans la culture gastronomique française.

Certains beurres sont produits selon des méthodes artisanales. Comme celui de baratte, qui offre une texture et une saveur inégalées.

La France se définit également pour son beurre demi-sel. Une spécialité particulièrement prisée en Bretagne et en Normandie et qui s’est exporté ailleurs.

Cette variété apporte une touche subtile aux plats et pâtisseries. Le beurre peut se consommer sous différentes formes, comme le beurre doux, idéal pour la pâtisserie et les sauces.

Le beurre cru, non pasteurisé, conserve toutes ses qualités gustatives. Enfin, le beurre clarifié se voit utilisé en cuisine pour supporter de hautes températures sans brûler.

Où acheter le meilleur beurre selon 60 Millions de consommateurs ?

Comme pour de nombreux aliments, tous ne se valent pas, alors, comment faire le bon choix ? Pour répondre à cette question, 60 Millions de consommateurs a mené une enquête afin de déterminer le meilleur du marché.

Le verdict est sans appel : le beurre de baratte au lait cru Le Gall arrive en tête du classement. Son secret réside dans sa méthode de fabrication traditionnelle.

Ce dernier se voit élaboré à partir de crème maturée sans pasteurisation, ce qui lui confère un goût riche et intense. Incomparable avec les beurres industriels.

Seuls 10 % des beurres en France se voient encore fabriqués ainsi. Bien que ce dernier soit issu d’une technique ancestrale, son prix reste accessible : moins de 4 euros en supermarché.

Une bonne nouvelle pour les amateurs de saveurs authentiques ! Cependant, contrairement aux autres industriels, sa durée de conservation est plus courte.

Pour éviter le gaspillage, il se veut conseillé de le consommer dans les trois semaines suivant l’achat. Ce beurre préserve davantage les nutriments essentiels, notamment les vitamines A, D et E.

Ainsi que les enzymes naturelles bénéfiques pour la digestion. Il contient également des acides gras essentiels, comme l’acide butyrique, connu pour ses effets anti-inflammatoires sur l’intestin.

B. L.

Salut, je suis Ruben, le nouveau rédacteur web de Tuxboard.com. Fraîchement diplômé d'une école de journalisme à Paris, je suis passionné par l'actualité des médias, les émissions de télévision et la sociologie. Je suis enthousiaste à l'idée de partager avec vous mes articles et mes décryptages de l'actualité sur Tuxboard.