Selon nos confrères de 60 millions de consommateurs, il existe 3 marques de merguez qui sont considérées comme les meilleures
En ce mois d’août, les barbecues sont sur le devant de la scène. Alors nos confrères de 60 millions de consommateurs dévoilent les 3 marques de merguez qui sont les meilleures.
De bonnes merguez pour le barbecue
Les barbecues sont très agréables en été. Ils permettent de passer un très bon moment avec ses proches. En effet, les viandes et grillades sont de sortie pour les adultes et les plus petits.
C’est un bon moyen de se réunir dans le jardin, pour partager un bon moment convivial. Pour profiter d’un bon barbecue, mieux vaut choisir les meilleures viandes. Comme les côtelettes, les brochettes ainsi que les merguez.
Ces dernières sont très appréciées à la plancha ou au barbecue. Elles sont dotées de viandes de bœuf et de mouton et sont idéales pour régaler les papilles de vos convives. Car elles sont délicieuses en sandwich !
Pour les déguster comme il se doit, il est important de bien les choisir ! Préférez celles avec une chair rouge orangée et avec des morceaux de viande. Dans les boucheries, vous avez la possibilité de choisir les épicées, ou celles qui sont douces.
Il y a aussi les traditionnelles. Pour les préparer à la perfection, il faut les sortir du frigo quelques minutes à l’avance. La cuisson doit être réalisée avec précision à feu moyen. N’oubliez pas de graisser la grille pour y déposer les merguez sur toutes leurs faces.
Ensuite, il faut donc les laisser cuire entre 7 et 10 minutes. Veillez à bien les retourner avec des pinces en les manipulant avec soin. C’est ce qui va donc éviter les éclaboussures de gras qui laissent de grosses tâches sur les habits.
À la fin de la cuisson, déposez-les sous une feuille de papier aluminium. Pour les manger, vous avez l’embarras du choix ! Dans du pain, avec des pommes de terre cuites ou bien avec une salade… vous avez l’embarras du choix.
60 millions de consommateurs dévoile les meilleures
La cuisson des merguez au barbecue est donc à manier avec précaution. Une chose est sûre, vous ne risquez pas de manquer de choix. Car tous les commerces en vendent.
Nos confrères de 60 millions de consommateurs ont donc établi un classement des meilleures merguez, dans son numéro de juillet 2024. Ce sont celles de Monoprix Bio qui se démarquent avec une note de 15,1/20.
Vous pouvez les trouver à 4,99 € pour six pièces. Elles sont bio et contiennent du bœuf d’origine française. Sachez que leur compo est très bonne car il y a très peu d’additifs. Il y a aussi une forte teneur en viande, et un Nutri-Score de D.
Ensuite, la marque Bigard arrive en deuxième position avec une note de 13,8/20. Elles sont du label rouge et au prix intéressant de 4,59 € pour six pièces. Elles sont à base de bœuf et de mouton d’origine française.
Toutefois, le Nutri-Score est « E » ! Elles ont tout de même une bonne compo’. En top 3, il y a les merguez Férial de la marque Repère. Elles ont donc une note de 13,3/20. En magasin, vous pouvez donc les trouver à 8,87 € pour douze pièces.
Il y a de la viande de bœuf et du mouton. Elles aussi ont un bon pourcentage de viande et une bonne compo. Malgré ce classement, 60 millions de consommateurs montrent que les merguez sont souvent trop grasses.
Plus encore, elles sont aussi trop salées. Elles dépassent généralement les reco‘ des santés publiques.
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