Cet ingrédient sans matière grasse à mettre dans la poêle pour des œufs au plat qui ne collent plus

Pour que les œufs au plat ne collent plus dans la poêle, sachez qu'il y a un ingrédient sans matière grasse que vous devez ajouter !

Les œufs sont des incontournables de nos cuisines, qu’ils soient brouillés, durs, ou au plat. Cet aliment polyvalent et économique accompagne tous les repas, du petit-déjeuner au dîner. En revanche, sachez que pour réussir des œufs au plat parfaits peut parfois relever du défi.

Une astuce de génie

Les œufs au plat ont tendance à coller à la poêle. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les décoller peut totalement anéantir votre plat. Heureusement, il existe une astuce vraiment très ingénieuse pour venir à bout de ce problème présent au quotidien.

En effet, sur le compte Instagram de @Jimmy_Laura_astuces, les fans ont découvert une méthode qui pourrait bien révolutionner vos habitudes. Cette astuce nécessite un ingrédient simple que vous avez déjà dans votre placard. Il s’agit de la farine.

La solution proposée se montre d’ailleurs aussi étonnante qu’efficace. Et pour cause, sachez que pour cuire des œufs au plat sans matière grasse et sans qu’ils collent, il suffit de déposer une pincée de farine dans la poêle. L’idée est de créer une fine couche de protection entre l’œuf et la surface de cuisson.

Le processus est très simple. Une poêle légèrement préchauffée est idéale pour commencer. Ensuite, vous devez répartir une petite quantité de farine sur le fond de la poêle. Une fois la farine en place, l’œuf au plat doit se casser directement dans la poêle.

Le résultat se montre d’ailleurs très bluffant. L’œuf au plat se décolle donc sans aucun effort. Vous pourrez remarquer qu’il glisse littéralement sur la surface. Cette méthode élimine le besoin de matières grasses. De plus, elle permet de réduire les apports caloriques tout en préservant une cuisson parfaite.

La méthode pour réussir ses œufs au plat

La cuisson joue aussi un rôle très important si vous souhaitez obtenir un œuf au plat idéal. En effet, quelques précautions toutes simples suffisent pour garantir un résultat impeccable. Préchauffer la poêle permet de saisir l’œuf immédiatement, ce qui prévient l’étalement du blanc.

Une fois l’œuf déposé, il est préférable de réduire le feu afin d’obtenir une cuisson uniforme. De plus, la durée de cuisson idéale ne doit pas dépasser pas trois minutes. En effet, le jaune risque aussi de durcir et de perdre son caractère coulant.

L’œuf au plat est bien plus qu’une simple préparation. Il s’intègre à merveille dans de nombreuses recettes pour rehausser les saveurs et apporter une touche de gourmandise. Sachez aussi qu’un toast à l’avocat est une option rapide et saine.

En effet, la texture crémeuse de l’avocat se marie parfaitement avec le jaune coulant. Un filet de citron et une pincée de piment d’Espelette suffisent à sublimer ce plat. Une salade de saison offre aussi une autre alternative délicieuse qui ne manquera pas de vous régaler.

Des plats réconfortants

Au quotidien, les œufs au plat apportent d’ailleurs une touche de richesse qui complète les légumes frais. Des tomates cerises, des radis croquants ou des pousses d’épinards en font un plat équilibré et léger pour toute la famille. Les légumes rôtis restent aussi parfaits à cette association.

Des courgettes, poivrons ou champignons cuits au four avec des herbes aromatiques se marient aussi à la perfection avec un œuf au plat pour un repas réconfortant. Grâce à cette astuce toute simple, la farine devient un allié précieux dans la cuisine.

Elle permet de cuisiner des œufs au plat sans frustration. De plus, elle permet aussi d’éviter l’ajout de matières grasses. Cette méthode, partagée par @Jimmy_Laura_astuces sur les réseaux sociaux, montre d’ailleurs que de petites idées peuvent faire une grande différence.

En adoptant ce geste, vos œufs au plat deviendront non seulement savoureux, mais aussi plus faciles à préparer. Un vrai bonheur au quotidien donc !

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !