Cette astuce de génie pour empêcher vos clémentines de pourrir en une semaine

Grâce à une astuce de génie et simple, vos clémentines ne vont plus jamais pourrir en seulement une semaine !

En cette période de l’année, il y a un aliment qui a trouvé sa place dans une grande majorité des logements. Il s’agit des clémentines. En revanche, ces dernières ont tendance à pourrir trop vite. Heureusement, il existe une astuce à mettre en place pour limiter ce phénomène.

Les clémentines : un fruit populaire en hiver

Les clémentines représentent un indispensable de la saison. Malgré leur popularité, elles ont tendance à pourrir ou à se dessécher en une semaine seulement. Avec quelques astuces simples et efficaces, vous pourrez prolonger leur fraîcheur et d’éviter les gâchis.

Sachez tout de même que ces fruits, comme la plupart des agrumes, restent assez sensibles. Plusieurs facteurs peuvent nuire à leur durée de conservation. Ainsi, ils peuvent périmer plus rapidement que prévu.

Parmi les principaux responsables, l’humidité excessive est souvent en cause. Si vos clémentines sont conservées dans un endroit humide, comme un filet ou une boîte fermée, l’air ne circule pas correctement.

Cela favorise l’apparition de moisissures. Le contact avec d’autres fruits, tels que les pommes, les poires ou les bananes, peut également nuire à leur conservation. Ces fruits dégagent de l’éthylène. C’est un gaz naturel qui accélère leur mûrissement.

Il peut alors provoquer leur pourrissement prématuré. Enfin, les chocs ou les pressions sur la peau fine des clémentines peuvent causer de petites blessures invisibles. Elles laissent donc entrer les bactéries et les champignons.

Des astuces pour éviter qu’elles ne pourrissent

Afin d’éviter ces problèmes, il existe plusieurs méthodes simples à adopter pour garder vos clémentines fraîches plus longtemps. La première chose à faire est de sortir les fruits du filet ou de l’emballage. Les clémentines sont souvent vendues dans des filets en plastique ou en tissu.

Pratiques pour le transport, ils ne sont pas idéaux pour leur conservation. Ces filets emprisonnent l’humidité et empêchent une bonne circulation de l’air. Il faut donc sortir les clémentines du filet dès que vous rentrez chez vous.

Vous devez aussi conserver les clémentines à température ambiante. Si vous prévoyez de consommer vos clémentines dans les deux à trois jours, placez-les dans un panier ou une corbeille à fruits, à l’abri de la lumière directe du soleil et dans un endroit frais et sec.

Évitez de les empiler les unes sur les autres pour permettre à l’air de circuler autour de chaque fruit. Cela limite les risques de moisissures. Si votre intérieur est chauffé et que la température ambiante dépasse 20°C, cette méthode peut réduire leur durée de vie.

Des solutions simples à mettre en place

Si vous souhaitez prolonger leur fraîcheur encore plus longtemps, le réfrigérateur est une excellente option. Pour une conservation plus longue, placez vos clémentines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

La fraîcheur ralentit le processus de maturation et diminue le risque de moisissures. Mais pour éviter qu’elles ne se dessèchent au froid, enveloppez-les dans un sac plastique perforé ou une boîte hermétique partiellement ouverte.

Cela permet de maintenir un bon équilibre entre humidité et circulation d’air. Vous devez aussi éloigner vos clémentines des fruits à éthylène. Si vous avez une corbeille à deux étages, réservez un étage uniquement pour vos clémentines.

N’oubliez pas aussi de retirer les fruits abîmés dès que vous les repérez. Un seul fruit pourri peut contaminer les autres en quelques jours. Faites donc attention à vérifier régulièrement vos clémentines pour repérer les fruits mous ou présentant des taches de moisissure.

Une fois que c’est fait, retirez-les au plus vite pour éviter qu’ils ne propagent les champignons ou bactéries responsables de leur détérioration.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !