Cette grosse erreur avec votre micro-ondes qui développe les bactéries dangereuses pour la santé

À cause d'une grosse erreur avec votre micro-ondes, vous risquez de développer des bactéries. Faites attention !

Une grande majorité des consommateurs possède un micro-ondes dans sa cuisine. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il s’agit d’un véritable allié du quotidien. En revanche, il y a une erreur qu’il ne faut surtout pas faire.

La prolifération des bactéries

Grâce au micro-ondes, il est possible de réchauffer un plat en quelques secondes. En revanche, son utilisation peut représenter un véritable risque pour la santé. C’est notamment le cas si vous ne respectez pas certaines précautions.

À cause d’une erreur très fréquente, vous risquez de favoriser la prolifération des bactéries. Elle augmente aussi le risque d’intoxication alimentaire. Les aliments contiennent naturellement des bactéries, mais leur prolifération peut s’éviter en respectant certaines règles d’hygiène et de conservation.

Une erreur commise dans leur manipulation ou leur cuisson peut entraîner le développement de microbes. Vous risquez alors de faire face à des maladies comme la salmonellose ou la listériose. Le respect de la chaîne du froid, le lavage des fruits et légumes ou encore une bonne conservation des aliments sont des pratiques indispensables.

Cela permet alors de limiter ces risques. Mais il existe une habitude spécifique avec le micro-ondes qui peut se montrer très dangereuse. Beaucoup de personnes ont pour réflexe de réchauffer un plat entier, puis de le remettre au réfrigérateur après l’avoir à peine entamé.

Cette erreur à ne surtout pas commettre avec le micro-ondes

Plus tard, elles n’hésitent pas à réchauffer ce même plat. Pourtant, ce cycle répété entre le froid et la chaleur crée des conditions idéales pour la prolifération des bactéries. Chaque passage au micro-ondes fait grimper la température de l’aliment à plus de 60°C.

Puis, son refroidissement au réfrigérateur la redescend sous 10°C. Ces variations répétées favorisent les germes. C’est notamment le cas lorsque la montée en température se montre incomplète et que certaines zones du plat restent tièdes.

Les plats cuits au four ou sur une plaque de cuisson restent concernés. En effet, ces préparations se montrent souvent volumineuses. Ce qui signifie que la chaleur du micro-ondes ne se répartit pas bien comme il faut.

Certaines parties du plat restent trop froides. Les bactéries prolifèrent alors en un rien de temps. L’astuce pour éviter ce problème est de ne réchauffer que la portion que vous souhaitez manger. Vous ne devez pas mettre la totalité du plat au micro-ondes.

Des habitudes à prendre au quotidien

Il faut juste choisir la quantité nécessaire et la réchauffer en une seule fois. Pour limiter les risques, vous devez donc diviser les plats en portions pour vos besoins. Cela va donc éviter d’avoir à réchauffer un grand volume à chaque fois.

Vous devez aussi mélanger l’aliment pendant le réchauffage. Cela assure une distribution homogène de la chaleur et évite les zones froides propices aux bactéries. Vous devez aussi vous assurer que votre plat est bien chaud avant de le consommer.

En effet, la température doit atteindre au moins 75°C pour éliminer tout risque microbien. Grâce à ces réflexes avec le micro-ondes, vous pourrez éviter la prolifération des bactéries. Cela vous permettra aussi d’éviter des intoxications assez graves.

C’est pour cette raison que vous devez adopter ces habitudes au quotidien pour éviter tout danger pour santé, mais aussi votre sécurité.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !