Cette poêle ne présente aucun danger pour votre danger selon UFC-Que Choisir

L'UFC-Que Choisir a dévoilé la poêle qu'il fallait acheter pour cuisiner de bons petits plats. Elle ne présente aucun danger !

Ces derniers temps, les poêles antiadhésives ne cessent de se retrouver au centre des préoccupations. Et pour cause, elles provoquent des inquiétudes à cause des substances présentes dans leur revêtement, comme le téflon.

Un produit de cuisine qu’il faut bien choisir

Avec le temps et l’usure, les poêles antiadhésives peuvent libérer des particules. Un phénomène très inquiétant pour les consommateurs qui ont peur que ces particules soient dangereuses pour leur santé. Sachez d’ailleurs qu’il y a une solution face à ce problème.

Il s’agit des poêles sans téflon, fabriquées en acier, fonte ou inox. Ces dernières regagnent en popularité. Pour aider les consommateurs à faire le bon choix, sachez que l’UFC-Que Choisir a évalué 20 modèles sans téflon.

Pour tester ces 20 poêles, l’UFC-Que Choisir a décidé de se concentrer sur des critères essentiels tels que la facilité d’utilisation et les performances de cuisson. Les poêles en acier ou en fonte, nécessitant un culottage, ont été préparées conformément aux recommandations des fabricants.

Les experts ont décidé de se baser sur la réalisation de trois recettes emblématiques. À savoir : des crêpes, des patates sautées et des steaks hachés. Ces plats ont permis de juger la capacité des poêles à chauffer uniformément, à dorer les aliments et à préserver leur saveur.

Mais ce n’est pas tout. Sachez que les experts ont aussi examiné la facilité de nettoyage, la montée en température, la sécurité thermique. Mais aussi la solidité de chaque modèle. Ce processus a d’ailleurs permis d’établir un classement basé sur les performances globales de ces poêles sans téflon.

La meilleure poêle selon l’UFC-Que Choisir

Sachez aussi que, parmi les modèles testés, la poêle Beka Chef a réussi à se distinguer. En effet, elle a obtenu une excellente note de 15,9/20. Vendue au prix de 79 euros, elle combine des résultats de cuisson exceptionnels avec un confort d’utilisation remarquable.

Les experts, quant à eux, ont salué sa compatibilité avec le four et le lave-vaisselle. Une vraie facilité donc pour les utilisateurs. De plus, elle dispose aussi d’un triple fond encapsulé. Cela permet tout simplement d’assurer une diffusion optimale de la chaleur.

Cette poêle de 26 cm se montre clairement idéale pour une utilisation quotidienne. De plus, sachez qu’elle convient pour des préparations destinées à trois personnes. Selon l’UFC-Que Choisir, elle se montre aussi très performante pour cuisiner les viandes rouges.

Et ce, grâce à sa capacité à produire des cuissons rapides et homogènes. Malgré ses nombreux atouts, la Beka Chef a des petits inconvénients. C’est en tout cas ce que l’UFC-Que Choisir a révélé. Selon les experts, cette poêle a besoin d’une fine couche de graisse pour éviter que les aliments n’accroche.

Un petit inconvénient

Cela signifie donc qu’un culottage peut apparaître avec le temps. Sachez d’ailleurs qu’il s’agit d’un phénomène courant avec les poêles en acier. Le culottage est une étape clé pour améliorer les performances des poêles en acier ou en fonte.

Cette méthode consiste à chauffer la poêle avec de l’huile plusieurs fois. Cela permet de créer ainsi une couche protectrice naturelle. Avec l’usage, la surface de la poêle devient plus foncée, mais moins sujette à l’adhérence.

Ce processus peut demander un peu de patience. En revanche, sachez qu’il garantit une meilleure durabilité et des cuissons impeccables. Pour les consommateurs en quête de poêles sans danger pour leur santé, la Beka Chef représente une option de premier choix.

Et pour cause, ses performances de cuisson, sa robustesse et son adaptabilité en font un allié incontournable en cuisine. Elle constitue clairement une solution durable et sans substances controversées pour la santé. Vous devez donc l’adopter au quotidien.

Source : UFC Que Choisir

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !