Cette recette rapide de granola au AirFryer va régaler les plus gourmands

Une recette rapide de granola au AirFryer ne manquera clairement pas de régaler les plus gourmands. Voici comment la préparer !

L’AirFryer est souvent perçu comme un appareil simplement dédié pour faire des frites et des snacks croustillants. Pourtant, sachez qu’il se révèle être un allié incontournable pour concocter des recettes rapides et savoureuses, au quotidien. C’est notamment le cas du granola maison.

Les ingrédients pour votre granola maison

Avec des temps de cuisson réduits et un résultat uniformément doré, le AirFryer transforme une préparation classique en un véritable jeu d’enfant. L’utilisation de cet appareil présente plusieurs avantages qu’il faut à tout prix connaître.

En effet, en à peine 10 à 20 minutes, selon le modèle, votre granola est prêt. Tandis qu’un four traditionnel demande généralement une trentaine de minutes. Grâce à la circulation homogène de l’air chaud, chaque morceau bénéficie d’une cuisson parfaite.

Et ce, sans nécessité de préchauffer l’appareil. Grâce à cet appareil, votre cuisine reste aussi bien ordonnée et propre. C’est un vrai plus pour les jours où vous devez faire vite. Pour préparer environ 500 g de granola, soit environ six portions, voici ce dont vous aurez besoin pour votre recette rapide :

200 g de flocons d’avoine
50 g de noix : amandes, noisettes, noix de pécan… à vous de choisir selon vos préférences.
50 g de graines : chia, courge, lin ou tournesol pour un mélange nutritif.
60 ml de sirop d’érable ou de miel pour une touche sucrée et naturelle.
30 ml d’huile : huile de coco fondue pour une saveur exotique, ou une huile neutre pour un goût plus discret.
1 cuillère à café d’extrait de vanille pour un parfum délicat.
1 pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
50 g de fruits secs comme des raisins, des cranberries ou des abricots (à ajouter après cuisson).
Optionnel : 30 g de noix de coco râpée pour une touche exotique supplémentaire.

Une recette rapide très facile à faire

Une fois les ingrédients réunis, vous devez commencer par préparer votre mélange. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix et les graines. Dans un second bol, combinez le sirop d’érable, l’huile, la vanille et le sel.

Une fois le mélange liquide bien homogène, versez-le sur les ingrédients secs et mélangez soigneusement. Chaque ingrédient doit être parfaitement enrobé pour garantir une cuisson uniforme. Ensuite, pour votre recette rapide, tapissez le fond du panier de l’AirFryer avec une feuille de papier cuisson.

Cela évite que le granola n’attache et facilite grandement le nettoyage. Étalez ensuite le mélange en une couche uniforme. Puis, réglez l’appareil à 150 °C et faites cuire pendant 10 à 20 minutes, en fonction de votre AirFryer.

L’astuce pour une cuisson réussie consiste à ouvrir le panier toutes les 3 à 4 minutes pour remuer délicatement. Cette étape est essentielle pour éviter que certaines zones ne brûlent et pour garantir une dorure parfaite.

Des astuces à appliquer

Une fois que la recette rapide de granola est bien doré, retirez-le de l’AirFryer et étalez-le sur une grande assiette ou une plaque. Laissez-le refroidir à température ambiante. C’est lors de cette étape que le granola devient croustillant.

Puis, ajoutez alors les fruits secs et mélangez délicatement pour répartir les saveurs. N’oubliez pas de surveiller la cuisson de près. En effet, le granola peut brûler rapidement, surtout dans un appareil aussi efficace que l’AirFryer.

Vous pouvez aussi adapter cette recette rapide à vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des épices comme la cannelle ou le gingembre, ou même des morceaux de fruits séchés différents pour varier les plaisirs.

Vous pouvez aussi conserver votre granola dans un bocal hermétique. Il restera frais et croustillant jusqu’à deux semaines, mais il est fort probable qu’il soit dévoré bien avant. Un vrai jeu d’enfant !

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !