Cette sauce adorée des français c’est fini elle va disparaitre

Cette célèbre sauce dont beaucoup raffolent pourrait bien disparaitre des rayons de supermarché ! Voici pourquoi.

C’est bientôt la fin ! Cette célèbre sauce que vous aimez tant ne sera plus vendue en France. Voici pourquoi.

Cette sauce va bientôt disparaitre

S’il y a une chose dont les gourmands raffolent, c’est ajouter une sauce pour accompagner leur plat. Mayonnaise, ketchup, moutarde ou encore barbecue, il y en a pour tous les goûts.

La sauce est devenue un incontournable de la cuisine. Depuis quelques années, les plus gourmands ont la chance de découvrir de nouvelles sauces venues d’ailleurs. D’ailleurs, les sauces asiatiques semblent avoir beaucoup de succès.

Si vous faites partie des fans de sauces asiatiques piquantes, on a une mauvaise nouvelle pour vous ! En effet, une sauce bien célèbre risque d’être en rupture de stock dans pas longtemps.

Il s’agit de la sauce Sriracha. Tout droit venu d’Asie, cette sauce est devenue la préférée des Français les plus gourmands. Ce condiment pimenté apporte plus de saveur aux plats.

Vous pouvez d’ailleurs le trouver facilement dans les épiceries et les restaurants asiatiques. Mais aussi dans les grandes surfaces. Cependant, elle pourrait bientôt disparaitre des rayons !

En effet, les point de vente font face à une interruption de production. La sauce thaïlandaise qui tire son nom de la ville côtière de Si Racha, d’où elle est originaire risque de disparaitre.

Quelle est donc la raison de cette rupture de stock imminente ? Pour comprendre ça, il faut se pencher sur la production de ce fameux condiment. Un de ses aliments phares qui composent sa recette est de plus en plus difficile à trouver. Voici ce qu’il faut savoir.

Une rupture de stock en vue

Depuis quelques années, la sauce Sriracha est donc devenue la sauce préférée des Français. Mais la mauvaise nouvelle est que ce condiment pourrait bientôt disparaitre.

Il faut savoir que pour réaliser cette sauce, les fabricants utilisent de la pâte de piments, du vinaigre, de l’ail, du sucre et du sel. Ces ingrédients lui donnent donc son goût fort, acidulé et sucré à la fois.

Cette sauce est donc parfaite pour accompagner vos burgers et vos sandwichs. Certains l’utilisent aussi dans du guacamole. Un vrai délice. Mais le rêve risque de s’arrêter là.

En effet, cette sauce est victime d’une importante pénurie. En effet, l’entreprise Huy Fong Foods, qui commercialise la Sriracha vient d’annoncer qu’elle arrêtait sa production.

La raison ? La récolte de piments trop verts pour donner à la sauce sa couleur rouge iconique. Ce n’est pas la première fois que cela arrive. En effet, en 2022, la production avait été interrompue aussi à cause des conditions climatiques défavorables. Cette année-là, c’est la sécheresse qui a touché les cultures de piments.

La production de ce célèbre condiment sera donc mise en pause jusqu’au mois de septembre. Mais il faut s’attendre à ce qu’elle soit en rupture de stock pendant une période plus longue. Cela va en effet dépendre de la culture des piments rouges.

Si les conditions climatiques ne s’améliorent pas, cette pénurie risque donc de durer plus longtemps. Cette sauce risque donc de rester en rupture de stock durant de longs mois.

Cette nouvelle sera difficile à encaisser pour les fans de ce condiment. Alors, profitez-en tant qu’il est encore temps. Vous pouvez encore déguster votre sauce préférée dans les restaurants asiatiques et les food trucks. Vous pouvez aussi la retrouver dans les épiceries et les grandes surfaces.

E. G.

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