Germes tueurs – Le documentaire choc sur élevage intensif

Le documentaire Germes tueurs diffusé hier sur Arte traite du fléau de l’élevage intensif.
La viande que nous mangeons provient d’élevages toujours plus vastes qui font une consommation massive d’antibiotiques pour protéger le bétail des épidémies. Mais bien loin de prévenir ou de guérir, les antibiotiques utilisés à grande échelle favorisent l’émergence de bactéries toujours de plus en plus nombreuses, et surtout résistantes à tout traitement. Résultat, l’élevage animal est confronté au même problème que le milieu hospitalier celui de la prolifération de bactéries ultras résistantes.

Nous sommes face à un danger dont nous mesurons mal les conséquences. Quelle sont les risques de transmission à l’homme ou encore de mutation avec une transmission d’homme à homme… un constat passionnant et alarmant que l’enquête Germes tueurs nous propose.

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