Le pain de cette boulangerie est le meilleur de tous pour votre santé selon l’UFC-Que Choisir

L'UFC-Que Choisir a dévoilé quel était le meilleur pain pour votre santé. Il provient directement de cette boulangerie !

Dans l’alimentation des Français, il y a un aliment qui se montre vraiment indispensable. Il s’agit du pain. Consommé très régulièrement, ce produit fait l’unanimité auprès des grands, mais aussi des petits. En revanche, l’UFC-Que Choisir a rappelé qu’il ne fallait pas choisir n’importe lequel.

L’UFC-Que Choisir analyse plusieurs enseignes

En 2023, l’UFC-Que Choisir a mené une étude pour déterminer quel pain était le meilleur de tous. Parmi les enseignes testées, sachez qu’il y en a une qui se distingue particulièrement pour ses choix nutritionnels.

En revanche, l’étude a révélé qu’il y avait de grandes différentes entre les produits. Certains peuvent d’ailleurs se montrer très dangereux pour la santé. C’est notamment le cas à cause de leur teneur en sel, mais aussi des ingrédients utilisés.

Pour effectuer son classement, l’UFC-Que Choisir a analysé les produits de quatre grandes chaînes de boulangerie françaises. À savoir : Marie-Blachère, Paul, La Mie Câline, mais aussi la Boulangerie Louise.

L’association de consommateurs a étudié la composition des baguettes blanches, des pains complets et des pains de campagne. Les experts ont aussi évalué le taux de sel, la quantité de fibres et la qualité des ingrédients.

Les pains complets ont réussi à se démarquer par leurs qualités nutritionnelles. En revanche, les baguettes blanches ont été jugées moins bonnes sur le plan de la composition. C’est surtout le cas à cause de leur teneur élevée en sel et de la faible présence de fibres.

Le meilleur pain est dans cette boulangerie

L’UFC-Que Choisir a d’ailleurs révélé des écarts assez importants entre les différentes enseignes. D’autant plus que certains produits ont un impact bien plus élevé sur la santé que d’autres. Parmi les enseignes étudiées, Marie-Blachère a réussi à se distinguer.

Elle a obtenu une note moyenne de 13,3/20. Ce score reste bien supérieur à celui de ses concurrents. L’enseigne arrive donc en tête du classement. Le pain complet de Marie-Blachère est le grand gagnant de l’étude. Il a obtenu avec un excellent 16/20.

Ce pain a fait l’unanimité et a un Nutri-Score A. C’est un score qui garantit sa richesse en fibres et son équilibre nutritionnel. Cette note montre d’ailleurs que ce pain est non seulement bon pour la santé, mais qu’il respecte également les recommandations des nutritionnistes.

Le pain complet de cette boulangerie se positionne donc comme une option idéale pour celles et ceux qui cherchent à allier gourmandise et bienfaits nutritionnels. En deuxième position, les experts ont placé Paul et La Mie Câline.

Une enseigne à éviter

En revanche, ces boulangeries ne rivalisent pas avec Marie-Blachère. Le pain de Paul a d’ailleurs obtenu la bonne note de 14/20 grâce à son pain de campagne. Les produits ne sont pas parfaits, mais ces enseignes restent de bonnes alternatives aux consommateurs soucieux de leur santé.

L’UFC-Que Choisir a tout de même indiqué que ces produits ne sont pas aussi riches en fibres que ceux de Marie-Blachère. Avant de préciser qu’ils contenaient parfois davantage de sel que ce qui serait recommandé pour une consommation quotidienne.

Malheureusement, l’étude de l’UFC-Que Choisir a aussi mis en lumière des pratiques inquiétantes. La Boulangerie Louise arrive en bas du classement, avec des résultats préoccupants pour sa baguette (7,9/20) et son pain de campagne (8,5/20).

Ces produits ont notamment été critiqués pour leur forte teneur en sel et la présence d’additifs dans leur composition. Le Nutri-Score D attribué à ces produits montre qu’il y a un risque potentiel pour la santé. Il faut donc faire très attention.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !