Profitez des bienfaits de l'huile d'olive en retrouvant en supermarché les trois meilleures marques selon 60 millions de consommateurs.
L’huile d’olive est un produit qui semble de plus en plus cher. Mais trois marques abordables se distinguent heureusement pour que les petits budgets puissent profiter de ses bienfaits.
De nombreux bienfaits de l’huile d’olive pour la santé
Avec l’été qui s’est réinstallé, la star des tables ensoleillées retrouve toute sa place. Vous l’avez deviné, l’huile d’olive est en effet incontournable à la belle saison pour enchanter tous les plats.
C’est en effet l’ingrédient idéal pour sublimer la mozzarella, donner du goût à une salade et apporter une touche méditerranéenne à toutes vos recettes.
Réputée bonne pour la santé, cette huile est de plus en plus choisie par les Français pour cuisiner. Il faut dire qu’elle a beaucoup d’avantages qui en font un sérieux allié pour l’organisme.
Comme toutes les huiles, l’huile d’olive contient des graisses. Mais de bonnes ! On les appelle les acides gras mono-insaturés (Omega 9) et ceux-ci contribuent au fonctionnement optimal de plusieurs organes.
Bonne pour le cœur, c’est aussi une protectrice efficace du foie. Car elle stimule la synthèse des sels biliaires et empêche ainsi l’apparition de calculs biliaires.
L’huile d’olive est aussi vertueuse pour la peau. Le saviez-vous ? Grâce à ses antioxydants, (notamment en vitamine A et E), elle protège cette dernière des agressions extérieures telles que le soleil, le froid ou la pollution.
Autant dire qu’elle fait donc aussi bien que votre crème de jour ! Pour finir, l’huile d’olive aurait aussi des propriétés anti-cancer.
L’oléocanthal est un composé antioxydant de cette huile capable de tuer les cellules cancéreuses. Au point qu’un médicament, nommé 2-OHOA, est actuellement à l’étude sur 54 patients atteints de glioblastome.
En résumé, cet ingrédient de cuisine n’a que des avantages. Sauf peut-être son prix ! En effet, vous l’aurez constaté en faisant vos courses, l’huile d’olive est onéreuse. Et en acheter est parfois une ruine pour le porte-monnaie.
Ces trois marques à acheter en supermarché
Il n’est en effet pas toujours facile de savoir quelle marque glisser dans son caddie. Car bon seulement cher, l’huile d’olive est aussi souvent trompeuse pour les consommateurs.
En effet, les étiquettes peuvent induire en erreur si nous faisons l’économie de les lire attentivement. Il faut particulièrement se méfier de la fameuse mention « extra vierge ». Parce que la plupart des huiles du commerce ne le sont pas. Pour qu’une huile d’olive soit considérée comme telle, il faut que son taux d’acidité oléique soit inférieur à 0,8 %.
Il faut aussi bien regarder son origine géographique. La plupart des références proviennent d’Espagne (qui est le plus gros producteur européen). Mais certaines huiles peuvent venir d’Italie, mais aussi de France. Dans ce cas-là, leur coût sera toutefois bien plus cher.
Néanmoins, il est possible de trouver en supermarché des huiles de qualité, sans se ruiner. Pour aider les consommateurs dans leur choix, 60 millions de consommateurs les a testées. Et voici le résultat…
La grande gagnante est l’huile vierge extra bio Primadonna, vendue moins de 7 € chez Lidl. L’huile d’olive vierge extra Carrefour Bio fait aussi partie du classement. Il s’agit de la première en bio sélectionnée par 60 millions de consommateurs, loin devant Naturalia ou Carapelli. Retrouvez-la à moins de 4 € les 25 cL.
Enfin, les magasins Carrefour se distinguent encore avec l’huile bio vierge extra. Retrouvez-la à moins de 10 € la bouteille de 1L. Ces trois références sont à convoquer à vos tables cet été pour savourer tous vos plats.