Un expert a dévoilé quelles étaient les trois meilleures viennoiseries pour votre santé. Vous allez vous régaler avec ces dernières !
Au quotidien, de nombreuses personnes n’hésitent pas à se faire plaisir en dégustant de bonnes viennoiseries. Pourtant, toutes ne se valent pas et certains s’avèrent meilleures pour votre santé que les autres.
Les meilleures viennoiseries pour votre santé
Si vous raffolez des viennoiseries, sachez tout de même qu’il ne faut pas en abuser tous les jours. Et pour cause, elles contiennent essentiellement de la farine et du beurre. Ces deux éléments font exploser index glycémique et pourcentage de matières grasses.
En revanche, il n’y a rien de mal à se faire un petit plaisir le dimanche matin, avec un bon verre de jus d’orange. Le professeur David Khayat, ancien président de l’Institut national du cancer, a d’ailleurs pris la parole au sujet de ce produit.
Il n’a pas hésité à dévoiler les viennoiseries qui s’avèrent les plus saines pour votre santé. En 3ᵉ position, c’est le croissant qui se hisse dans le classement. C’est un aliment qui contient 180 à 200 kcal pour 50 g.
L’expert a alors rapporté : « C’est certainement l’une des viennoiseries les moins caloriques ». D’autant plus qu’il a révélé qu’il était possible de trouver des croissants un peu moins caloriques. Par la suite, c’est la brioche qui se hisse en 2ᵉ position.
David Khayat a indiqué qu’il ne s’agissait pas vraiment d’une viennoiserie mais que c’est un produit vendu en boulangerie. Il a notamment révélé que cet aliment se hissait parmi les plus légers.
« Elles peuvent se transformer »
David Khayat a indiqué que 100 g de brioche contenait 374 kcal. En revanche, il a indiqué que ce nombre pouvait très vite exploser. Surtout si vous ajoutez d’autres accompagnements à votre produit.
L’expert a appelé à la vigilance et a précisé : « Attention ! Elles peuvent se transformer si l’on aime les agrémenter de confiture ou de pâte à tartiner car elles deviennent alors nettement plus caloriques que le croissant ! ».
Par la suite, il y a une autre viennoiserie qui s’avère très bonnes pour la santé. Cette dernière a réussi à atteindre la première place du podium. Il s’agit du pain ou escargot aux raisins.
Et pour cause, l’expert a précisé qu’il s’agissait de la viennoiserie la plus « légère » de toutes. Et pour cause, elle contient 331 kcal pour 100 g. David Khayat a donné plus d’infos sur le sujet.
« Je dois admettre que son goût est délicieux »
L’expert a précisé : « Les fruits présents dans ce type de viennoiseries ajoutent des fruits qui font baisser l’addition calorique tout en restant très agréable à déguster ». Sachez que c’est la même chose pour le chausson aux pommes.
En effet, cette viennoiserie possède 338 kcal/ 100 g. Sachez qu’il existe aussi certains produits qu’il vaut mieux éviter si vous vous rendez chez le boulanger. Deux viennoiseries ne sont pas bonnes pour la santé.
Il s’agit du pain au chocolat avec 421 kcal/ 100 g et le croissant aux amandes avec 444 kcal/ 100 g. Le professeur a d’ailleurs avoué qu’il fallait à tout prix éviter cette dernière viennoiserie. Et c’est pour une bonne raison.
Il a souligné : « Le croissant aux amandes, qui correspond généralement à un croissant invendu de la veille, reconditionné avec de la matière grasse et des amandes. Pourtant, je dois admettre que son goût est délicieux ».
Une chose est sûre, il ne faut pas abuser de ces bonnes choses au quotidien. Et pour cause, consommées sans modérations, elles peuvent très vite avoir de mauvaises conséquences sur votre santé. Il est donc important de faire attention et de choisir les meilleures.
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